Probabil nu as fi ajuns sa vizitez niciodata acest oras din vestul Poloniei, daca nu ar fi primit invitatia din partea TikTok de a face un mic tur in aceasta tara din centrul Europei. Daca la Varsovia mai fusesem de cateva ori (si am scris si AICI despre experienta mea in cel mai inalt zgarie nori din Uniunea Europeana), despre Poznan nu stiam mai nimic. Si cumva a fost bine, pentru ca scurta mea incursiune in acest oras a fost plina de surprize placute.

In primul rand, trebuie sa stiti ca acest oras din vestul Poloniei este si unul din cele mai vechi din tara, fiind atestat oficial in jurul anului 1000. Este capitala voievodatului Polonia Mare, iar denumirea oficiala a sa este chiar asta: Orasul Capitala Poznan. El se afla la jumatatea distantei dintre Berlin si Varsovia, din oricare din aceste doua orase avand cam trei ore de parcurs pe autostrada pentru a-l vizita. Dar o sa gasesti mai jos mai multe argumente care sper sa te convinga sa iti planifici macar un city break in acest oras de 500.000 de locuitori.

Centrul Vechi

Daca te uiti deja la aceste fotografii ai realizat ca centrul vechi al orasului Poznan este foarte frumos si bine intretinut. Cladirea Primariei este cel mai faimos obiectiv ale centrului vechi, picturile sale exterioare amintind cumva de cele specifice monumentelor din nordul Italiei. In plus, in fiecare zi la ora 12.00, aici puteti avea de un spectacol foarte special, care aduna mii de turisti. Asta pentru ca la acea ora, ceasul din turnul primariei intoneaza un cantec, dar prezinta si un mic spectacol cu doi tapi mecanici ce se lupta pe frontispiciul cladirii. Dupa ce asistati la acest mic show medieval, va recomand si un tur cu ghid – noi am avut parte de unul care era super bine informat despre istoria orasului Poznan, dar care ne-a si introdus in atmosfera, fiind costumat ca un nobil medieval autentic.

Croissantul din Poznan

N-as fi crezut niciodata ca o sa aplaud un alt croissant in afara celor frantuzesti, dar sa stiti ca cel traditional din Poznan este incrdibil de bun. E dulce, e urias, e plin de o crema delicioasa si trebuie neaparat sa il incercati! Nu mai zic ca este atat de faimos incat cei din Poznan i-au dedicat si un muzeu! Eu nu am apucat sa il vizitez, dar asta nu m-a oprit sa ma bucur de un delicios croissant al lui Sfantului Martin chiar in Piata Mare a orasului.

Mai multe despre istoria acestui preparat delicos puteti afla vizitand Muzeul Croissantului, care se afla chiar in aceasta piata, si unde chiar puteti invata cum sa il preparati.

Dark Restaurant

Recunosc, imi doream de foarte mult timp o astfel de experienta, insa nu imi imaginam ca voi avea parte de ea chiar in Polonia, la Poznan! Si a fost de-a dreptul WOW! Restaurantul este unicul de acest tip din aceasta tara si functioneaza continuu de 14 ani. Si trebuie sa recunosc ca a fost o experienta foarte stranie, dar si extraordinar de delicioasa.

Dark Restaurant se afla, evident, in subsolul unei case vechi din centrul Poznanului, iar aici, dupa ce esti invitat intr-o sala de primire unde ti se explica toate regulile pe care va trebui sa le respecti in timpul mesei, esti rugat sa renunti la orice sursa de lumina – telefon, tableta si chiar ceas electronic, astfel incat nimic sa nu iti poata perturba experienta unei mese luate intr-un intuneric absolut. Iar apoi esti condus in sir indian, in sala unde se ia masa. Unde este un intuneric pe care il poti taia cu cutitul, asa ca esti ajutat, ca sa poti sa te orientezi, de cativa chelneri echipati cu ochelari in infrarosu. Experienta nu e recomandata pentru cei care au anxietati in astfel de spatii intunecate, pentru ca, dupa ce te asezi pe scaun, nu vezi nimic. Totul functioneaza doar pe baza simturilor tactil si auditiv. Recunosc, la inceput m-am panicat putin, cand „am vazut” ca e asa bezna, dar apoi am inceput sa ma bucur de contextul bizar in care ni se serveau preparatele, noi neavand nicio sansa sa vedem ce e in farfurie. Mai simpatic e ca in timpul mesei ti se serveste si vin (daca ceri acest lucru) si trebuie sa fii foarte atent sa nu rastorni paharele in timp ce incerci sa explorezi prin farfurie pentru a realiza ce manaci. Multi prefera sa o faca doar cu mana – e mai simplu, recunosc, dar eu m-am ambitionat sa folosesc tacamurile. Nu vreau sa stiu cum arat pe filmarile in infrarosu pe care le realizeaza restaurantul si pe care le ofera apoi vizitatorilor – nu am fost deloc curios sa le vad, ca probabil eram ca un personaj dintr-un film horror. Dar sa stiti ca aici gateste unul din cei mai buni chefs din Polonia, care la finalul experientei – care dureaza circa o ora jumate – vine sa iti povesteasca ce preparate ai gustat pe intuneric.

So, daca sunteti tentati sa incercati o astfel de experienta bizara, va indemn sa o faceti in Poznan, la Dark Restaurant. Puteti sa va faceti AICI o idee despre meniu. In ceea ce priveste preturile pentru aceasta experienta, ele variaza intre 150 si 300 de lei (aproximativ), in functie de pachetul de degustare pe care doriti sa il incercati.

The Watcher

La un moment dat, in plimbarea voastra prin Poznan, e imposibil sa nu remarcati un personaj care apare repetitiv pe ziduri, in tot felul de locuri din oras. Ba chiar s-ar putea sa vedeti ca unele semafoare utilizeaza, in loc de luminile rosii si verzi, imagini ale acestui omulet bizar. Ei bine, el a fost creat de artistul Noriaki Kasai si care le-a desenat prin tot orasul – Poznan fiind de altfel un oras unde o sa intalniti cateva din cele mai frumoase graffitti-uri din lume. Se organizeaza si tururi ghidate care sa va ajute sa le vedeti pe cele mai remarcabile aparitii ale „omuletului” lui Noriaki Kasai, iar acum exista si o statuie dedicata acestuia unde puteti sa va faceti un selfie. Insa cel mai simpatic mi se pare sa plecati intr-o vanatoare de „watchers” prin tot centrul vechi al orasului Poznan. pentru ca asa o sa aveti posibilitatea sa remarcati si mai bine farmecul acestui oras polonez.

Stary Bowar

Well, este una din mandriile orasului, pentru ca acest mall – centru cultural, a castigat premii de arhitectura pentru modul in care a reusit sa integreze o veche fabrica de bere intr-un concept modern, care arata cu adevarat spectaculos. Pe langa magazine si restaurante, aici o sa gasiti si galerii de arta, sali de spectacole, un parc superb amenajat, astfel incat o sa puteti sa va bucurati de multiple experiente la Stary Bowar. Mai ales ca acest complex se afla chiar in centrul orasului si o sa va atraga in mod sigur atentia cu arhitectura sa foarte speciala. Ce m-a bucurat a fost sa vad ca unul dintre brandurile romanesti: Teilor, este prezent in acest mall ce a fost desemnat in 2005 ca fiind cel mai bun centru comercial din lume – raportat la marimea sa, evident.

Dupa cum vedeti, Poznan chiar are o multime de atractii super speciale ce sper sa va convinga si pe voi sa il vizitati. De altfel, dupa ce am ajuns aici, m-am gandit foarte serios sa imi programez un road trip in Polonia, care are multe astfel de orase cochete, dar si castele si alte locuri de poveste. Mie nu-mi ramane decat sa le multumesc celor de la TikTok ca mi-au dat ocazia sa descopar un oras asa de frumos si cu nenumarate povesti pe care sa le spun aici, dar si pe TikTok, evident!

LOve,

O.